干し柿パン [049]

干し柿パン [049]

販売価格: 280円(税込)

在庫あり
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商品詳細

長野県の南信地域で栽培される市田柿。

秋の紅葉を迎える10月末〜収穫され皮をむきつるされた柿は、オレンジ色の暖簾のようで秋空に見事に映えます。

干された市田柿は、白いに覆われ、中は鮮やかなオレンジ色。食感はもっちりで上品な自然な甘さが口いっぱい広がります。

干し柿にはビタミン、ミネラル、ポリフェノール、食物繊維が豊富で健康食品としても注目されているそうです。

この高級なドライフルーツをぜいたくに使い、」この時期限定で「干し柿パン」を作りました。

酵母は優しい風味のほしの酵母を使い「炒り玄米粉」を入れ、パン全体がもっちりした食感になっています。

お好みの厚さにスライスしてそのままでも自然な優しい甘さが美味しく、焼いても香ばしさが増してまた別の風味が楽しめます。

今回は果物で有名な長野県松川町の干し柿を分けていただきました。

数に限りがありますので、ご予約はお早めに。

美味しい自然の甘さをお試しください。

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